披萨原料 马苏里拉奶酪 披萨芝士拉丝 未刨碎200克装冷冻

制作原料及方法【9寸披萨用量】
必备工具：电子称、硅胶垫、擀面杖、硅胶刷、披萨切刀、蛋糕披萨铲
面皮原料：高筋面粉150g，橄榄油10g，酵母3g，盐1g，温水适量

1酵母溶入少量温水中搅匀；
2所有原料倒入面粉中
3面粉中加适量温水，揉成光滑面团

4、再把橄榄油揉进面团里，揉到手光，面光，盆光的状态。

5盆外覆盖湿纱布发酵2-3小时，面团发到原来面团的2-2.5倍即可。待面痛下去，有凹陷缓慢回升证明发酵成功。

比萨铺料： 马苏里拉奶酪120克、芝士片 1片、披萨酱 70克、  黑胡椒1克、培根2片、牛肉粒20克、披萨米肠10克、玉米粒、青椒、洋葱、黑橄榄、披萨草 适量、卡夫芝士粉10克

准备：
1平底锅加热，不放油，培根单面烤，去油，出香。煎好后剪开成小块
 
制作比萨
1发酵好的面团擀成圆饼，比盘稍大
2盘上刷一层黄油
3盖上面饼，用叉子戳出小洞
4饼的内圈均匀刷酱汁。

5撒上一半马苏里拉，再铺上肉类、菜类这个顺序摆上，非常后铺上剩余马苏里拉

6饼的外圈，刷上薄薄的食用油。

烤制
1烤箱预热220度，十分钟
2将比萨放入中层约(咨询特价)分钟，表面的马苏分阶段拉呈金黄色即可。

3、用比萨滚刀把披萨切等分，即可食用